ストウブ

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Staub(ストウブ)鍋で初めてのパンづくり。ピコ・ココットでもちもち高加水パンを焼く

Staub(ストウブ)鍋で初めてのパンづくり。ピコ・ココット ラウンド24cmを使って、もちもちの高加水パンを焼いてみました。こねる必要がなく、混ぜて発酵させるだけというラクさがポイントです。ホームベーカリーともちょっと違うパンを焼いてみたい方は、ぜひ参考にしてみてください。
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価格・重さ・使い勝手…Staub(ストウブ)鍋にまつわる3つの疑問に答えます!

Staub(ストウブ)の鍋にまつわる疑問や不安「値段が高い」「重い」「焦げつきやすい」について、体験と調べたことをもとに答えてみました。買おうかどうか迷っている方や使いこなせない人のご参考になれば幸いです!
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ローストビーフからアクアパッツァまで。Staub(ストウブ)ピコ・ココット ラウンドでつくれる料理まとめ

ローストビーフを焼いたり、ブリ大根を煮たり、鯛めしを炊いたり…Staub(ストウブ)のお鍋は幅広い料理に使え、自炊やつくり置きに大活躍です。この記事では今までに作った料理をまとめてみました。
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Staub(ストウブ)鍋の使い方・初心者編①―3つのキッチンツールを準備して失敗を防ぐ!

Staub(ストウブ)鍋をお持ちのみなさん、使いこなせてますか?独特の重さや火の入り方のおかげで、初めての人には少しハードルが高いところもあるかもしれません。今回は初心者編①ということで、簡単にストウブ鍋の基本的な特徴を説明しつつ、一緒に準備したいキッチンツールなども紹介します。
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