本の紹介

スポンサーリンク
ストウブ

Staub(ストウブ)鍋で初めてのパンづくり。ピコ・ココットでもちもち高加水パンを焼く

Staub(ストウブ)鍋で初めてのパンづくり。ピコ・ココット ラウンド24cmを使って、もちもちの高加水パンを焼いてみました。こねる必要がなく、混ぜて発酵させるだけというラクさがポイントです。ホームベーカリーともちょっと違うパンを焼いてみたい方は、ぜひ参考にしてみてください。
お菓子

和菓子バレンタインのススメ②―こしあん好きに贈る手作りスイーツ2種

にぼし食堂のバレンタインは和菓子、それもこしあんがメインになることが多いです。今年2020年のバレンタインにつくったこしあんスイーツ2種類(とおまけ)をご紹介します。手作りできる和のスイーツのアイデア、ご参考になれば。
フードロス防止

「サルベージ・パーティ」の考え方を自炊や料理に活かす2つのコツ

余った食材や捨てちゃう食材を自由な発想で組み合わせ、おいしい料理に仕立て上げる「サルベージ・パーティ」についての本を読みました。感想と、自炊や料理に活かすためのコツをまとめてみましたのでご覧ください。
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました