お菓子

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フードロス防止

フードロス防止アイデア①捨てちゃう文旦の皮でオレンジピール作り

余った食材や捨てちゃう食材も、工夫次第でおいしく食べられるのでは?そんな思いでフードロス防止アイデアを紹介します。第一弾として、かんきつ(文旦)の皮を甘く煮て「文旦ピール」をつくってみました。
お知らせ

にぼし食堂を開設しました

「にぼしでだしをとる」ような気軽で簡単な自炊のコツ・ヒントから、料理がちょっと楽しくなるネタまで。にぼし食堂のプロフィールです。
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