エコ

余った食材や捨てちゃう食材も、工夫次第でおいしく食べられるのでは？そんな思いでフードロス防止アイデアを紹介します。第一弾として、かんきつ（文旦）の皮を甘く煮て「文旦ピール」をつくってみました。

食品を安くお得に、しかもエコに手に入れられる2つのサービス（通販サイト）をまとめました。「junijuni」と「KURADASHI.jp」はどちらも購入を通して食品ロスの問題解決に貢献できます。自炊や料理、ホームパーティーの買い出しなどに活かしてみてはいかがでしょう。