フードロス防止 フードロス防止アイデア①捨てちゃう文旦の皮でオレンジピール作り 余った食材や捨てちゃう食材も、工夫次第でおいしく食べられるのでは?そんな思いでフードロス防止アイデアを紹介します。第一弾として、かんきつ(文旦)の皮を甘く煮て「文旦ピール」をつくってみました。 2020.05.09 フードロス防止