献立

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つくり置き

にぼし食堂のつくり置き冬の陣⑥お弁当・献立の基本!おかずはそれぞれ違う味つけに

2020年3月1日週のにぼし食堂のつくり置き。冷蔵庫に残ったおかずの量を考慮して、3品をつくりました。お弁当や自炊の献立でおかずを複数つくるときの鉄則「それぞれ違う味つけにする」についても少し説明します。
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にぼし食堂のつくり置き冬の陣②献立の考え方から6品同時調理の手順まで

2020年2月2日週のにぼし食堂のつくり置き。魚1品、パン1品を含む7品をつくりました。お金の節約・食品ロス防止につながる買い出し前の準備方法、同時に6品調理した手順についても説明しています。
つくり置き

はじめてのつくり置きの準備・段取り・調理の方法。1口コンロでも3品作れます!

最近、書店のレシピ本コーナーには、「つくり置き」関連の本が充実してきたように思います。レシピサイトやブログにもつくり置きのレシピがたくさん掲載されていますし、SNSで欠かさずつくり置きの様子を投稿している人もいますね。 こういった情報を見て...
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