白ご飯

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ご飯(お米)

にぼし食堂の主食!玄米・大麦混ぜご飯の炊き方/買い方/保存方法

にぼし食堂では白米を卒業し、玄米と大麦(押麦)を混ぜて炊いたものを主食にしています。玄米・大麦を買って保存し、炊くまでの手順や、食べている私たちに起こっているプラスの変化をまとめました。
ご飯(お米)

留学中でも日本食の自炊はできる!ドイツの日本食事情とお米の炊き方・鍋の作り方

ドイツ留学時の生活や日本食事情について。炊飯器も鍋の素もなかったけど「白ご飯を炊く」「鍋を作る」方法を日本人仲間に教えてもらい、超捗りました。 海外留学やホームステイを考えている方、日本食の自炊はきっとできます。
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